Concept
フレンチを、もっと気軽に。
BAR & RESTAURANT PRELUDEは特別な日だけでなく
普段の夜にも気軽に楽しめるフレンチレストランです。
普段使いには、フレンチ酒場のようにアラカルトを一皿から。
ソムリエが厳選するワインや、バーテンダーが創る月替わりのカクテルとともに
自由な組み合わせでお楽しみいただけます。
そして、記念日や大切な日には、季節の食材を取り入れたコース料理を。
普段の夜はアラカルトで。
特別な日はコースで。
シーンに合わせて自由に楽しめる、新しいフレンチのかたちをPRELUDEから。
大切な日を過ごすための上質空間
木の温もりと落ち着いた光に包まれた
ラグジュアリーな店内はわずか14席の静かな隠れ家空間。
まるで大人の秘密基地のように、扉を開けた瞬間から日常を忘れ
時間の流れがゆっくりと変わります。
料理の香りやグラスの響き、炎のゆらめきまでもが自然と溶け込み
五感が静かに満たされる上質なひとときを演出します。
記念日や誕生日などの特別な日はもちろん
大切な人とゆっくり語り合う夜にも最適。
貸切利用のご相談も承っておりますので
特別な集まりやプライベートな時間にもぜひご利用ください。
本格フレンチコース
ソムリエ厳選ペアリングドリンク
旬の厳選食材で仕立てる本格フレンチコースに
ソムリエが料理一皿一皿に合わせて構成するペアリングドリンクを
すべてのコースにセットでご用意しています。
ワインはもちろん、日本酒やオリジナルカクテルまで
その瞬間の料理が最も美しく引き立つ組み合わせを追求。
料理とドリンクが重なり合うことで生まれる香りの広がり
余韻の変化、味わいの深みを最大限にお楽しみいただけます。
一皿と一杯が響き合い、五感を満たしていく
——プレリュードならではの体験型コースです——
普段の夜は、フレンチ酒場のように
「フレンチを、もっと気軽に。」普段の夜には
フレンチ酒場のようにアラカルト料理を
一皿からお楽しみいただけます。
ワインを一杯と好きな料理を数皿、しっかりお食事、仕事帰りの一杯など
楽しみ方は自由。特別な日だけではない
新しいフレンチの楽しみ方をご提案します。
プレリュードが創造するオリジナルカクテル
カクテルコンペティション受賞歴を持つバーテンダーが
創り出す一杯は単なるドリンクではなく体験そのもの。
常時50種以上のラインナップには料理やデザートを
表現した創作カクテルや液体窒素が描く幻想的な一杯も揃います。
香りが立ちのぼり、白い煙がゆらめき
味わいがゆっくりと変化していく。
クラシックカクテルは現代的に再構築し
大人の秘密基地のような空間で特別な時間を演出します。